24 mai 2006
Vilains pollens !
Les médias nous le rabâchent depuis quelques jours, le pic des méfaits des pollens devrait être à son apogée le 25 mai. Normal d'être à son apogée le jour de l'Ascension. En tout cas, depuis une bonne semaine, je suis fatiguée, laminée par un rhume des foins qui pourtant n'a pas fait long feu. Mais... mais dont les effets secondaires sont une grande fatigue, une incommensurable lassitude. C'est bien simple, je me force à aller voir les chevaux ! Si c'est pas un signe ça ? Mais n'étant pas du style à dormir à la maison alors que mon p'tit Prince fait pâté lorrain, je me prends par la main et me dirige vers les écuries.
Prince est si beau en ce moment, la première herbe lui a bien réussi. Il est gras comme un loukoum. Comme nous recommençons à travailler doucement, je décide de l'emmener en carrière pour faire un travail en extension d'encolure. Il est si souple en ce moment, que je trouverai bien le moyen d'y inclure un petit travail sur deux pistes ?
Hélas, trois fois hélas. A peine la selle posée sur son dos, Prince se met à tousser, tousser, tousser. Je lui donne son sirop qui, normalement, le calme bien. Direction la carrière. Il vient de pleuvoir, pas de soucis de poussière. Mais Prince tousse quand même, tant et si bien qu'au bout de dix minutes d'essai, nous remontons aux écuries, je desselle. Je pleure. Puis je l'emmène dans son pré où il passera la nuit. Décision prise d'un commun accord avec la palefrenière. Mon Pouic est mieux dehors, c'est sûr.
Prince tousse, j'espère que ce sont juste les pollens...
Rien ne vaut... un bon cheval pâné !
Que fait un Pouic lorsqu'on le lâche en liberté dans le manège alors qu'il était enfermé dans sa " boîtachoual " ? Il se roule. Et cela nous donne la plus délicieuse des visions : le Wienercheval... version originale de sa pale copie... le Wienerschnizel. Alors pour faire un Wienercheval, il vous faut : un cheval, de la taille que vous désirez, une surface ensablée, une brosse pour vous sucrer tout ça !
Laissez faire le cheval, il connaît la cuisine. Un Wienercheval réussi ressemblera à un pâté en croûte sur le flanc gauche ET le flanc droit. Sinon, vous n'avez qu'un demi Wienercheval. A malin malin demi 
Je suis le plus beau des pâtés en croûte. En plus je suis lorrain. Je suis donc un pâté lorrain !